按照旅游活动的方式、范围以及产业本身的属性和从事旅游产品经营的产业链，旅游企业可以分为直接旅游企业(包括旅行社、饭店、餐馆、旅游商店、交通公司、旅游景点、娱乐场所等)、辅助旅游企业(管理公司、服务公司、影视公司、出版单位、通信设施以及食品、卫生等生活服务部门和行业)、开发性组织(相关的政府机构、旅游院校、旅游科研机构等)。

本部分中的行业经营流程及模式以旅行社为例进行介绍。中国的旅行社分为国际旅行社和国内旅行社。国际旅行社的经营范围包括出境旅游、人境旅游和国内旅游业务，国内旅行社的经营范围仅为国内旅游业务。

一、旅游业务

旅游业务一般包括出境旅游、入境旅游和国内旅游。旅行社根据旅游者的需求调研结果，通过直接销售渠道或间接销售渠道将旅游产品推向市场。直接销售渠道是旅游产品的生产者或供给者直接向旅游者销售其产品，而不通过任何中间环节的销售途径。这样可以省去支付给中间商的费用，从而降低流通成本，使旅游企业有可能以较低的价格向旅游者销售其产品，在价格上赢得竞争优势。间接销售渠道是旅游产品生产者或供应者通过旅游中间商将其产品转移给旅游者的销售途径。产品销售成功后，旅行社通过自己的协作网络进行旅游业务的采购，落实有关接待事宜。一般旅游业务流程见图13-2。

图13-2一般旅游业务流程 

二、会展旅游业务

会展旅游是借助举办会议、研讨、论坛等会务活动以及各种展览而开展的旅游形式，是一种商务旅游形式，有广义和狭义之分。广义的会展旅游是以会议和展览为目的的旅游，包括各种出于工作需要的旅游和奖励旅游。狭义的会展旅游是为会议和展览活动的举办提供展会场馆之外的且与旅游业相关的服务，并从中获取一定收益的活动。会展旅游业务的客户一般是制药公司、银行、保险公司、汽车公司等机构，一般为长期客户，国内会议占比较高。

会展旅游业务的一般流程如下：

1.参加大型机构客户召集的招投标，将公司的资质和经验展示给客户，在中标后与客户签署整体协议。

2.参加客户举办的培训会议，让业务人员充分了解客户要求的操作流程和结账流程。

3.开始承接客户交与的会议。

4.会议开始前给客户报价，客户下达确认单。

5.收到确认单后开始落实会议的各方面安排，如定会场、订餐、交纳注册费等。

6.会议召开时委派上会服务人员为会议服务，并搜集酒店、会场、餐厅等方面的单据。

7.下团后整理客户方需要的结算单据，在规定的时间内将结算资料投递给客户方指定的人员，进入结账流程。

8.确认客户方收取了结账单据，并在一定时间范围内追踪账款，确认在合同约定的时间内收到客户的付款。

9.确认收到款项后，此团操作完毕。

如遇出境会议，则增加签证操作和境外注册费的操作。

三、票务代理服务

目前，许多旅行社已经把代客订购交通票据作为一个重要的收入来源。票务代理服务中，客户会根据行程安排对交通票据向旅行社进行询价，旅行社以报价单提供相应价格信息，待客户确认后交付相应订单、出票、收取票价款并提供发票或行程单。